Kalamatsi Meierei

Kalamatsis asub üks Eesti väikseim meierei. Kalamatsi Meiereis valmivad piimatooted nii kitse- kui lehmapiimast.  

Kalamatsi meierei valmis aastal 2011 ja läks kulinaariaajalukku kui esimene kitsepiima töötlev meierei Eestis. Ametlik tunnustus annab kindluse, et tooted on kvaliteetsed ja teeb need mugavalt kättesaadavaks. Kalamatsi väikemeierei piimatooteid leiab kauplustest ja Eesti parimatest toidukohtadest.

Ettevõtmise idee on ühendada kvaliteediks väärtused, milles põimuvad tänapäevase tootmise toiduohutus ja tarnekindlus ning väiketootmise paindlikkus. Ettevõtte piima- ja juustutootmisel on mahesertifikaat. Omatoodetud piima annavad Rootsi maatõugu piimakitsed ja lehmapiim on naabruse talufarmist, viie minuti kauguselt. Kalamatsi Meierei tooted on täispiimast, vähetöödeldud ja lihtsa koostisega.

Hea talujuustu nüanss annab väärtuse kogu toidulauale!